陈皮水是用橘皮经过干燥、陈化制成的饮品，具有理气健脾、燥湿化痰等功效，但饮用时需注意相关禁忌。通常气虚证患者、胃热人群、孕妇等应慎用或避免饮用，以免引发不适。
1、气虚证患者
陈皮性味辛温，具有行气作用，但长期或过量饮用可能耗散人体正气。气虚证患者本身存在乏力、气短、自汗等症状，饮用后可能加重疲倦感、食欲减退等不适。建议此类人群避免长期饮用，或在中医师指导下配伍补气药物使用。
2、胃热人群
陈皮性温，胃热人群饮用后可能加重胃部灼热感、反酸、口臭等症状。此类人群常伴有舌苔黄厚、牙龈肿痛等表现，需避免单独使用陈皮泡水，必要时可配伍清热药材。若饮用后出现胃痛加剧，建议立即停用。
3、孕妇
陈皮虽非妊娠绝对禁忌，但因其具有行气功效，可能刺激胃肠道。孕妇饮用过量可能引发腹痛、腹泻等不适，尤其在孕早期需谨慎。建议饮用前咨询中医师，每日饮用量不宜超过3-5克，且避免空腹饮用。
饮用陈皮水需根据体质调整，建议单次使用量控制在3-10克，用沸水冲泡10分钟后饮用。若出现口干舌燥、头晕等不良反应，应立即停止饮用并观察。特殊人群或正在服用其他药物者，饮用前应咨询中医师评估配伍禁忌，避免与温燥类药物同用。储存时需注意防潮防霉，发霉变质的陈皮可能产生毒素，禁止冲泡饮用。