肠炎的治疗方法需根据病因、症状严重程度等因素综合判断，常见方式包括饮食调理、补液治疗、药物治疗、抗生素治疗及手术治疗。建议及时就医明确病因后制定个体化方案。
1、饮食调理
急性期需暂时禁食或选择流质、半流质食物，如米汤、粥等，减少胃肠道刺激。恢复期逐步增加易消化食物，避免高脂、辛辣或乳制品。严重腹泻者可短期采用低渣饮食，减少肠道蠕动。
2、补液治疗
频繁腹泻呕吐易引发脱水及电解质紊乱，轻症可口服补液盐溶液补充水分和钠、钾离子。严重脱水者需静脉输注葡萄糖盐水、平衡液等，每日补液量需根据失水程度调整。
3、药物治疗
蒙脱石散可吸附肠道毒素缓解腹泻，双歧杆菌等益生菌制剂有助于恢复肠道菌群平衡。腹痛明显者可在医生指导下使用匹维溴铵等解痉药，避免擅自使用洛哌丁胺强效止泻药。
4、抗生素治疗
细菌性肠炎需根据药敏结果选用抗生素，如左氧氟沙星、头孢克肟或阿奇霉素，疗程通常3-7天。病毒性肠炎禁用抗生素，寄生虫感染需使用甲硝唑、阿苯达唑等特异性药物。
5、手术治疗
仅适用于出现肠穿孔、中毒性巨结肠或完全性肠梗阻等严重并发症的患者，手术方式包括肠段切除、造瘘等，术后需配合抗感染和营养支持治疗。
肠炎患者应避免自行服用止泻药物掩盖病情，细菌性感染需完成抗生素全程治疗。日常注意饮食卫生，避免生冷食物。若腹泻持续超过3天伴发热、血便或意识改变，需立即急诊处理。治疗期间建议记录排便情况及体液摄入量供医生参考。