藏红花作为传统中药材，一般具有活血化瘀、凉血解毒、解郁安神、抗氧化以及调节血脂等功效和作用。其应用需在中医辨证指导下进行，不可盲目使用。
1、活血化瘀
藏红花在中医理论中可促进血液循环，改善血瘀引起的月经不调、痛经等症状。现代研究显示其含有的藏红花素等成分可能通过抑制血小板聚集发挥作用。
2、凉血解毒
该药材性味甘寒，适用于血热毒盛引起的斑疹、疮疡等症。实验表明其提取物对部分炎症反应具有调节作用。
3、解郁安神
中医常用其配伍治疗情志不畅、失眠多梦等症，可能与调节神经递质水平相关，但具体机制仍需进一步研究。
4、抗氧化
藏红花中含有的藏红花酸等成分具有清除自由基的作用，动物实验显示其可减轻氧化应激对肝脏等器官的损伤。
5、调节血脂
初步研究表明其活性成分可能通过抑制胆固醇吸收、促进脂质代谢等途径辅助调节血脂水平，但临床证据尚不充分。
使用藏红花前需经专业医师评估体质，孕妇、出血性疾病患者禁用。长期或过量服用可能导致皮肤黄染、消化道不适等不良反应，建议在正规医疗机构购买经过炮制的中药饮片，避免自行采摘使用。