不吃早饭不一定会导致发胖，需结合全天饮食情况综合判断。是否发胖主要取决于摄入总热量与消耗量的关系，单纯不吃早餐并不能作为肥胖的决定性因素。
若不吃早餐后出现午餐或晚餐暴饮暴食、零食摄入过量等情况，导致全天总热量超标，则可能引起脂肪堆积。但若整体热量控制得当，且保持规律的运动习惯，部分人群可能不会出现明显体重变化。需注意长期空腹可能影响基础代谢率，部分人群可能出现代谢适应性降低的情况。
建议保持规律的饮食习惯，早餐可适当选择高蛋白、高纤维食物如鸡蛋、燕麦等，有助于维持血糖稳定。若出现不明原因的体重异常波动，建议就诊内分泌科进行代谢相关检查。日常需注意营养均衡，避免通过极端节食方式控制体重。
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