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补钙吃什么食物最好最快?

王雯 营养科 副主任医师

河南省人民医院 三甲

补钙通常可以吃牛奶及奶制品、豆制品、海产品等食物,或在医生指导下使用钙补充剂,但需根据个体情况选择。日常食物中的钙质较易吸收,而药物补钙需遵医嘱以避免过量。

1、牛奶及奶制品

牛奶、酸奶、奶酪等乳制品是钙的优质来源,每100ml牛奶约含100mg钙。这类食物中的钙磷比例适宜,且含有维生素D和乳糖,可促进钙的吸收。对于乳糖不耐受人群,可选择低乳糖或无乳糖产品。

2、豆制品

豆腐、豆浆、腐竹等大豆制品富含钙元素,尤其是石膏豆腐含钙量较高(约150mg/100g)。大豆异黄酮还能帮助维持骨密度,适合乳制品摄入不足者。但需注意部分豆制品制作过程中可能添加含钙凝固剂。

3、海产品

虾皮、海带、紫菜等海产品钙含量较高,如虾皮含钙量可达991mg/100g。这类食物还含有镁、磷等矿物质,有助于钙的沉积。但需注意部分海产品钠含量较高,高血压患者应适量食用。

日常补钙建议结合维生素D摄入,适量晒太阳促进皮肤合成活性维生素D。同时保持适度运动,避免过量饮用咖啡或浓茶影响钙吸收。若需药物补钙,应在医生指导下使用碳酸钙片、乳酸钙片或葡萄糖酸钙口服溶液等制剂,长期补钙者需定期监测血钙水平。

科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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