宝宝吃虾过敏时，可能表现出皮肤症状、消化道症状、呼吸道症状等，严重时甚至可能引发过敏性休克。由于宝宝免疫系统发育不完善，接触虾类中的过敏原后容易发生过敏反应，需及时处理。
1、皮肤症状
宝宝吃虾过敏后，皮肤可能出现红斑、荨麻疹或水肿，通常伴有瘙痒感。这些症状常出现在面部、颈部或躯干，严重时可能扩散至全身。部分宝宝还会出现眼睑肿胀或口唇红肿，需避免抓挠以免加重皮肤损伤。
2、消化道症状
过敏反应可能引起恶心、呕吐、腹痛或腹泻等不适。年龄较小的婴幼儿可能出现拒食、哭闹不安、排便次数增多等症状。若腹泻持续时间较长，需注意预防脱水和电解质紊乱。
3、呼吸道症状
部分宝宝会出现鼻塞、流涕、打喷嚏等类似感冒的症状。严重过敏时可能出现喉头水肿，表现为声音嘶哑、犬吠样咳嗽或呼吸困难，这种情况属于急症，需要立即就医处理。
若发现宝宝进食虾类后出现异常反应，应立即停止食用并观察症状变化。轻微症状可通过冷敷、清洁皮肤等方式缓解，但出现呼吸困难、意识模糊等严重症状时，需立即拨打急救电话。建议后续就医进行过敏原检测，并在医生指导下调整饮食结构，避免再次接触虾类等致敏食物。