白术和枳实泡水喝作为中医常用的药对，一般具有健脾益气、燥湿利水、行气消积、化痰散痞以及增强体质等功效和作用。两者配伍使用可发挥协同效应，但需在中医师指导下合理应用。
1、健脾益气
白术性温味甘，归脾胃经，能补益脾胃之气，改善食欲不振、乏力等症状；枳实可辅助白术加强脾胃运化功能，促进气血生成，适用于脾胃虚弱引起的消化不良。
2、燥湿利水
白术具有燥湿健脾的作用，能缓解体内湿气过重导致的肢体困重；配合枳实可增强利水功效，促进水液代谢，改善水肿或小便不利的情况。
3、行气消积
枳实味苦辛微寒，归脾胃经，具有破气消积的功效，能缓解食积不化引起的脘腹胀满；白术可缓和枳实的破气之性，两者协同促进胃肠蠕动。
4、化痰散痞
枳实能行气化痰，配合白术的健脾作用，可改善痰湿阻滞导致的胸闷痞满，对痰湿型咳嗽或胸膈痞闷有一定缓解效果。
5、增强体质
白术含有白术多糖等成分，可增强机体免疫力；枳实中的橙皮苷等物质具有抗氧化作用，两者合用能辅助提升身体抵抗力。
白术和枳实作为中药材，使用时需注意体质辨证。实热证、阴虚火旺者不宜长期使用，建议在中医师指导下根据具体体质调整配伍比例和使用周期，避免自行用药影响健康。