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清肺养肺食疗药膳有哪些?

谢军平 呼吸与危重症医学科 主任医师

南昌大学第二附属医院 三甲

清肺养肺的食疗药膳通常可以选择梨、百合、银耳、杏仁、山药等食材,也可以遵医嘱使用川贝母、沙参、麦冬等中药材进行调理。但需注意药膳不能代替药物治疗,若有肺部疾病需及时就医。

1、梨

梨性凉味甘,中医认为其具有生津润燥、清热化痰的功效,适合肺热咳嗽、咽喉干燥的人群食用。日常可将梨切块蒸煮或与冰糖炖煮,有助于缓解呼吸道不适。但脾胃虚寒者不宜过量食用。

2、百合

百合含有黏液质及多种维生素,中医常用其滋阴润肺、清心安神。鲜百合可搭配银耳、莲子煮粥,或与西芹清炒,适合干咳少痰、失眠多梦者。需注意风寒咳嗽者慎用。

3、川贝母

川贝母作为中药材,具有清热润肺、止咳化痰的作用,常与雪梨、冰糖炖服,适用于肺热燥咳、痰黏难咯的情况。但需经中医师辨证后使用,避免自行滥用。

日常建议保持饮食清淡,避免辛辣刺激及油腻食物,同时需戒烟并远离二手烟。若长期存在咳嗽、咳痰或胸闷等症状,应及时到呼吸内科就诊,完善肺部CT等检查,遵医嘱进行规范治疗。用药膳调理期间需观察身体反应,出现不适需停止食用并咨询医师。

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