麦冬泡水喝作为中药饮品，一般具有养阴生津、润肺止咳、清心除烦、增强免疫力以及抗氧化等功效和作用。其药性偏寒，适合阴虚体质人群适量饮用。
1、养阴生津
麦冬中的皂苷和多糖成分能促进唾液分泌，改善津液不足导致的口干舌燥，尤其适合秋季干燥或长期用嗓过度者。
2、润肺止咳
麦冬含有的黏液质可覆盖呼吸道黏膜，缓解干咳无痰等症状，对肺燥咳嗽或慢性支气管炎患者有益。
3、清心除烦
该药材中的甾体皂苷等物质可调节神经系统功能，帮助缓解心烦失眠、焦虑不安等心火旺盛症状。
4、增强免疫力
麦冬多糖能激活巨噬细胞活性，提高机体抗病毒能力，对易感冒人群具有辅助保护作用。
5、抗氧化
所含的黄酮类化合物可清除体内自由基，延缓细胞氧化损伤，有助于维持皮肤弹性和血管健康。
需注意麦冬性寒，脾胃虚寒者应减少用量，避免空腹饮用。若饮用后出现腹泻、畏寒等症状应立即停用，长期饮用需咨询中医师。特殊人群如孕妇、糖尿病患者应在医生指导下使用，不可替代正规药物治疗。