枸杞子作为药食同源的中药材，一般具有益肝明目、增强免疫力、缓解视疲劳、延缓衰老以及滋补肝肾等健康益处。其药性平和，适合日常调理。
1、益肝明目
枸杞子归肝、肾经，中医认为其能滋补肝肾之阴，改善因肝肾不足引起的视物模糊、眼干涩等症状。现代研究显示其含有的玉米黄质等成分可作用于视网膜，辅助保护视力。
2、增强免疫力
枸杞子富含枸杞多糖、维生素C等活性成分，能够刺激免疫细胞增殖，提高机体对外界病毒、细菌的防御能力，适合体质虚弱人群适量食用。
3、缓解视疲劳
枸杞子所含的β-胡萝卜素能在体内转化为维生素A，维持角膜和视网膜正常功能，对于长时间用眼导致的眼部干涩、酸胀感有一定缓解作用。
4、延缓衰老
枸杞子中的甜菜碱、硒元素等抗氧化成分可清除体内自由基，减轻氧化应激对皮肤和器官的损伤，有助于延缓皮肤老化及器官功能衰退。
5、滋补肝肾
中医理论中枸杞子能填补肝肾精血，改善腰膝酸软、头晕耳鸣等肝肾亏虚症状，常与熟地黄、山茱萸等配伍使用。
枸杞子可泡水、煮粥或入膳，但每日食用量建议控制在10-15克。湿热体质、感冒发热者慎用，慢性病患者服用前应咨询中医师，避免与温补药物过量同用，出现上火症状需及时停用。