毛瓜作为一种常见的蔬菜，通常具有补充营养、促进消化、辅助增强免疫力、辅助保护心血管以及辅助抗氧化等健康益处。适量食用有助于维持身体机能，但需注意合理搭配饮食。
1、补充营养
毛瓜含有丰富的维生素C、维生素B族、钾、膳食纤维等营养成分。这些物质是人体代谢所必需的，日常食用可以为身体提供多种维生素和矿物质，帮助维持正常生理功能。
2、促进消化
毛瓜中膳食纤维含量较高，这种物质能刺激肠道蠕动。膳食纤维在肠道内吸水膨胀后，可增加粪便体积，加速食物残渣的排出，有助于改善便秘问题并维持肠道健康环境。
3、辅助增强免疫力
维生素C是毛瓜的重要成分，这种水溶性维生素具有促进白细胞活性的作用。充足的维生素C摄入能支持免疫系统正常运作，帮助机体更好地抵抗病原体侵袭。
4、辅助保护心血管
毛瓜含有钾元素和低钠特性，钾离子有助于平衡细胞内外的电解质浓度。适量摄入钾能帮助扩张血管、促进钠离子排泄，对维持正常血压水平和心脏功能有积极作用。
5、辅助抗氧化
毛瓜中的维生素C和多酚类物质具有清除自由基的能力。这些抗氧化成分能减轻氧化应激对细胞的损伤，延缓细胞衰老过程，对皮肤健康和整体抗衰老都有潜在益处。
日常可将毛瓜作为蔬菜搭配肉类或菌类烹调，避免长时间高温炖煮导致营养流失。需注意对葫芦科植物过敏者应谨慎食用，出现腹痛、皮疹等不适症状时应立即停止进食并及时就医。