嘌呤高一般指体内嘌呤代谢异常或摄入过多导致嘌呤水平升高的情况。嘌呤是人体内的一种有机化合物，参与能量代谢和遗传物质合成，其代谢产物为尿酸，过高可能引发健康问题。
嘌呤分为内源性和外源性两种来源。内源性嘌呤由人体细胞自然分解产生，约占总量三分之二；外源性嘌呤则通过食物摄入，常见于动物内脏、海鲜、红肉等。当嘌呤代谢紊乱或摄入过量时，血液中尿酸浓度可能升高，形成高尿酸血症。这种情况可能由遗传因素、肾功能异常、肥胖或过量饮酒等因素引起。长期嘌呤过高易导致尿酸盐结晶沉积，引发痛风性关节炎、尿酸性肾结石等疾病，部分患者可能出现关节红肿热痛、排尿异常等症状。
日常需减少高嘌呤食物摄入，如每日肉类控制在100克以内，避免浓肉汤及酒精饮料。建议增加饮水促进尿酸排泄，每日饮水量不少于2000毫升。若出现关节疼痛或体检发现尿酸值持续高于420μmol/L，应及时到风湿免疫科就诊，医生可能根据情况开具别嘌醇、非布司他或苯溴马隆等药物进行干预，治疗期间需定期监测肝肾功能。