软化血管和疏通血管通常可以适量食用深海鱼类、坚果类、全谷物及新鲜蔬果等食物，但食物无法替代药物治疗，用药需遵医嘱。
1、深海鱼类
深海鱼类如三文鱼、沙丁鱼富含Omega-3不饱和脂肪酸，可能有助于降低血液中的甘油三酯水平，减少炎症反应，从而改善血管内皮功能。适量摄入可辅助调节血脂，但需注意避免高温油炸的烹饪方式。
2、坚果类
核桃、杏仁等坚果含有单不饱和脂肪酸、维生素E及植物甾醇，适量食用有助于调节胆固醇代谢，减轻动脉壁脂质沉积。建议每日摄入量控制在30克以内，避免过量导致热量超标。
3、全谷物及新鲜蔬果
燕麦、糙米等全谷物富含膳食纤维，可结合肠道内的胆固醇并促进排出；菠菜、蓝莓等蔬果中的叶酸、花青素等成分具有抗氧化作用，可能延缓血管老化。建议每日摄入蔬菜300-500克，低糖水果200-350克。
日常需结合低盐低脂饮食，戒烟限酒，保持规律运动。若已存在动脉硬化或心血管疾病，应在医生指导下规范使用阿托伐他汀、阿司匹林等药物，并定期监测血脂、血压等指标。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。