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山药干煮水喝有哪些功效和禁忌?

江一平 中医科 主任医师

江西中医药大学附属医院 三甲

山药干煮水喝作为药食同源的饮品,通常具有补脾益胃、生津益肺、补肾涩精等功效,但需注意湿热内盛、便秘及过敏者慎用。具体效果和禁忌需结合个人体质判断。

1、补脾益胃

山药干味甘性平,归脾、胃经,其含有的淀粉酶、多酚氧化酶等物质有助于促进消化吸收。中医认为其能缓解脾虚食少、久泻不止等症状,适合脾胃虚弱者适量饮用。

2、生津益肺

山药干含有皂苷、黏液质等成分,具有润滑滋养作用。对于肺虚久咳、痰喘的人群,适量饮用煮水可缓解呼吸道干燥,改善津液不足引起的口干症状。

3、补肾涩精

山药干中的薯蓣皂苷元等成分有助于调节肾功能,传统医学常用于改善肾虚遗精、尿频等症状,但需注意肾虚类型需经中医辨证后使用。

4、湿热内盛者慎用

山药干滋补作用较强,湿热体质者饮用后可能加重脘腹胀满、舌苔黄腻等湿邪滞留症状。伴有小便短赤、大便黏腻的人群应避免服用。

5、过敏及便秘禁忌

部分人群接触山药黏液蛋白可能引发皮肤瘙痒、红肿等过敏反应。此外山药干收敛作用较强,大便干燥者过量饮用可能加重排便困难。

需注意山药干煮水不能替代药物治疗疾病。孕妇、糖尿病患者及正在服用降糖药物者使用前应咨询医师,避免自行盲目饮用。日常储存应置于阴凉干燥处,防止霉变影响药效。

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