硒作为人体必需的微量元素，通常具有抗氧化、增强免疫力、调节甲状腺功能、促进DNA合成与修复以及保护心血管健康等重要作用。以下是具体分析：
1、抗氧化
硒是谷胱甘肽过氧化物酶的重要组成部分，能够清除体内自由基，减少脂质过氧化反应，保护细胞膜和细胞器免受氧化损伤，延缓衰老进程。
2、增强免疫力
硒通过激活免疫细胞（如T淋巴细胞和自然杀伤细胞）的功能，促进抗体产生，增强机体对病毒和病原体的防御能力，降低感染性疾病的发生风险。
3、调节甲状腺功能
硒参与甲状腺激素的合成与代谢，甲状腺组织中的脱碘酶依赖硒元素完成T4向活性T3的转化，对维持正常甲状腺功能和预防桥本甲状腺炎等疾病有重要作用。
4、促进DNA合成与修复
硒蛋白通过与DNA结合，参与基因表达调控和DNA损伤修复过程，维持遗传物质稳定性，可能降低某些基因突变相关疾病的发生概率。
5、保护心血管健康
硒通过抑制血小板聚集、改善血管内皮功能、降低氧化应激引起的炎症反应，有助于预防动脉粥样硬化，减少心肌梗死等心血管事件的发生。
日常建议通过均衡饮食摄入硒元素，如适量食用巴西坚果、海鱼、瘦肉、鸡蛋等食物。长期缺硒或特殊人群需补充时，应在医生指导下进行，避免过量摄入导致脱发、指甲变形等中毒症状。