蚬肉作为药食同源的食材，在中医理论中具有清热利湿、解毒消肿、滋阴明目等功效。其性质寒凉，适合用于缓解因湿热或阴虚引起的部分症状，但需根据体质合理食用。
1、清热利湿
蚬肉性寒，能帮助清除体内湿热，对于湿热蕴结引起的黄疸、小便不利等症状有一定辅助调理作用。中医常用其配伍茵陈等药材改善肝胆湿热问题。
2、解毒消肿
其含有的氨基酸和微量元素有助于促进毒素代谢，传统医学用于缓解热毒引起的皮肤疮疡、目赤肿痛等症状，常与金银花等清热解毒药材配合使用。
3、滋阴明目
蚬肉富含维生素A及锌元素，中医认为其能滋养肝肾之阴，对视力模糊、眼干涩等肝肾阴虚证候有调理作用，适合用枸杞配伍炖汤食用。
4、促进消化
含有的消化酶类物质能刺激胃液分泌，改善食欲不振。其优质蛋白易于吸收，适合病后体虚者补充营养，但需注意烹饪时彻底加热。
5、补充营养
作为高蛋白低脂肪食材，含有铁、硒等微量元素，有助于改善贫血状况，增强机体免疫力。特别适合需要补充矿物质的人群作为膳食补充。
食用蚬肉建议选择新鲜个体，充分烹煮以杀灭寄生虫。脾胃虚寒者应控制摄入量，避免引发腹痛腹泻。若出现过敏反应或症状加重，应立即停止食用并寻求医疗帮助。