降糖水果通常有柚子、樱桃、苹果、草莓、猕猴桃等。这些水果升糖指数较低，且富含膳食纤维、维生素及抗氧化成分，适量食用有助于辅助控制血糖水平。
1、柚子
柚子含有丰富的柚皮苷和类黄酮物质，这类成分能够提高胰岛素敏感性，延缓葡萄糖的吸收速度。其果肉中天然果胶含量较高，可延长胃排空时间，减少餐后血糖波动。建议糖尿病患者在两餐之间食用50-100克新鲜果肉。
2、樱桃
樱桃富含花青素和维生素C，具有抗炎和抗氧化作用，能改善胰岛β细胞功能。其含糖量约为10%-12%，属于低升糖水果。每天食用10-15颗新鲜樱桃，既能补充营养又不会明显影响血糖。但需避免选择糖渍或罐头制品。
3、苹果
苹果皮中的多酚类物质能抑制α-葡萄糖苷酶活性，减缓碳水化合物分解。果胶成分可吸附肠道内的胆固醇和糖分，促进排出。建议选择脆苹果品种，带皮食用效果更佳，每日半个中等大小苹果为宜。
4、草莓
草莓升糖指数仅为32，富含膳食纤维和鞣花酸，能抑制淀粉酶活性，延缓糖分吸收。含糖量约5%-8%，每100克草莓仅含30千卡热量。但需注意彻底清洗避免农药残留，每日建议食用量控制在150克以内。
5、猕猴桃
猕猴桃含有肌醇和铬元素，可增强胰岛素信号传导效率。维生素C含量是柑橘的3倍，有助于改善糖代谢紊乱。其可溶性膳食纤维含量达3.4克/100克，能形成凝胶状物质包裹糖分。建议选择成熟度适中的果实，每日1个为佳。
需要强调的是，水果中的果糖仍会产生热量，建议在血糖控制稳定时食用，每次摄入量不超过200克，且需计入全天碳水化合物总量。食用时间以两餐间隔2小时为宜，避免与正餐同时进食。若血糖波动较大或处于急性并发症期，应遵医嘱暂停水果摄入，选择黄瓜、西红柿等蔬菜替代。