尿酸高患者通常需遵循低嘌呤饮食，日常可适量摄入蔬菜、低脂乳制品并保持充足饮水。合理调整饮食结构有助于控制尿酸水平，减少痛风发作风险。
1、限制高嘌呤食物
高嘌呤食物在体内代谢后会生成尿酸，过量摄入可能导致尿酸水平升高。动物内脏如猪肝、脑花等嘌呤含量极高，应尽量避免食用。海鲜尤其是沙丁鱼、凤尾鱼、贝类等也属于高嘌呤食物，建议每周摄入不超过100g。浓肉汤、火锅汤底在熬煮过程中会析出大量嘌呤，需格外注意避免。
2、增加低嘌呤食物比例
新鲜蔬菜如黄瓜、番茄、茄子等富含膳食纤维和维生素，每日建议摄入500g以上。低脂乳制品中的乳清蛋白有助于促进尿酸排泄，可选择脱脂牛奶或无糖酸奶，每日饮用300ml左右。鸡蛋作为优质蛋白来源，每日可食用1-2个蛋黄，但合并高胆固醇血症者需控制蛋黄摄入量。
3、保持良好饮食习惯
每日饮水量建议达到2000-3000ml，充足水分可稀释尿液并促进尿酸排泄，优先选择白开水或淡茶水。需严格限制酒精摄入，尤其是啤酒含有大量鸟苷酸会在体内转化为尿酸，建议戒酒。同时注意控制果糖摄入，避免饮用含糖饮料，减少荔枝、芒果等高糖水果的食用频率。
尿酸高患者应注意保持规律作息，避免过度劳累。肥胖者可通过合理运动将体重控制在BMI小于24kg/m²，但需避免剧烈运动诱发痛风急性发作。若通过饮食调整3-6个月后尿酸仍高于420μmol/L，应及时到内分泌科就诊，在医生指导下进行药物治疗。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。