胃炎和肠炎都可能引发腹泻，但具体表现因炎症部位不同存在差异。肠炎引起的腹泻更为常见，而胃炎患者出现腹泻多与感染或特定病因有关。
1、胃炎
胃炎主要累及胃黏膜，典型症状包括上腹痛、恶心、呕吐等。但部分急性胃炎或由细菌、病毒感染引起的胃炎，可能因炎症刺激导致胃肠蠕动加快，出现腹泻症状。此类情况常见于进食不洁食物后，常伴随腹部绞痛、发热等全身症状。
2、肠炎
肠炎直接影响肠道功能，腹泻是该病最主要症状。无论是病毒性肠炎（如轮状病毒感染）还是细菌性肠炎（如沙门氏菌感染），病原体均可刺激肠黏膜分泌大量液体，同时导致肠道吸收功能下降，引发水样便或黏液便。患者常伴有脐周疼痛、里急后重感等症状。
若出现持续腹泻超过3天，或伴有血便、高热（体温超过39℃）、严重脱水等情况，应及时到消化内科就诊。日常需注意饮食卫生，避免摄入生冷、刺激性食物，腹泻期间可通过口服补液盐预防电解质紊乱。具体治疗需经医生诊断后，根据病原体类型选择相应药物。