鱼类的嘌呤含量是否过高需根据具体种类而定。部分鱼类属于高嘌呤食物，但也有一些中低嘌呤的品种，日常适量食用通常不会导致嘌呤摄入过量。
高嘌呤鱼类如沙丁鱼、凤尾鱼的嘌呤含量可达150-800毫克/100克，这类鱼过量食用可能增加高尿酸血症及痛风发作风险。中嘌呤鱼类如三文鱼、鲈鱼的嘌呤含量多在80-150毫克/100克，适量食用对血尿酸影响较小。低嘌呤鱼类如桂鱼的嘌呤含量通常低于50毫克/100克，属于相对安全的选择。
需要特别注意的是，痛风急性发作期患者需严格避免高嘌呤鱼类，缓解期可每周食用1-2次中低嘌呤鱼类，每次控制在100克以内。日常建议采用清蒸、煮汤等烹饪方式，避免搭配啤酒等高嘌呤饮品。血尿酸水平异常者应在医生指导下制定个体化饮食方案，必要时配合降尿酸药物治疗。