金银花泡水喝作为传统中药材的常见用法，一般具有清热解毒、疏散风热、凉血止痢、消炎抗菌、增强免疫等功效和作用。其性质寒凉，常用于中医临床辅助治疗相关证候。
1、清热解毒
金银花性寒，中医认为其能清除体内热毒，尤其适合缓解因火热内盛引起的咽喉肿痛、口舌生疮等症状。现代研究显示其活性成分可帮助抑制部分炎症反应。
2、疏散风热
对于外感风热引起的发热、头痛等症状，金银花通过辛凉透表的特性辅助调节体温中枢，促进发汗散热，常与连翘、薄荷等配伍使用。
3、凉血止痢
针对热毒积聚肠道引发的腹泻、痢疾，金银花能通过降低肠道黏膜充血状态，抑制病原微生物繁殖，从而缓解里急后重、脓血便等症状。
4、消炎抗菌
体外实验表明金银花提取物对金黄色葡萄球菌、链球菌等常见致病菌有抑制作用，其含有的黄酮类物质可干扰细菌细胞壁合成。
5、增强免疫
金银花中的多糖成分能促进淋巴细胞增殖，提高巨噬细胞吞噬能力，从中医角度可理解为扶正祛邪，增强机体抗病能力。
金银花泡水建议每日用量控制在5-10克，体质虚寒者慎用。若需治疗具体疾病，应经中医师辨证后搭配其他药物使用。泡水时避免与寒凉食物同服，孕妇及婴幼儿使用前需咨询专业医师。