桄榔粉作为传统中药材及食品，一般具有清热生津、健脾开胃、润肠通便、补充能量、辅助调理体质等功效和作用。
1、清热生津
桄榔粉性味甘凉，中医认为其能缓解热病引起的口干舌燥、烦渴等症状。其凉润特性有助于清除体内燥热，促进津液生成，适合夏季或阴虚火旺者适量食用。
2、健脾开胃
淀粉类成分能温和刺激消化液分泌，改善食欲不振。中医理论中认为其归脾经，可增强脾胃运化功能，对消化不良、脘腹胀满有辅助改善效果。
3、润肠通便
含有的膳食纤维能促进肠道蠕动，增加粪便体积。其润滑特性有助于缓解肠燥便秘，特别适合老年性便秘或产后便秘人群作为膳食调理。
4、补充能量
主要成分淀粉经消化分解为葡萄糖，可为机体快速供能。作为高碳水化合物食物，适合体力消耗较大者作为能量补充来源，但需控制摄入量。
5、辅助调理体质
中医认为其兼具食药两用特性，可辅助改善阴虚体质。配合其他药材使用，能调节机体阴阳平衡，但需在中医师指导下进行配伍。
日常食用桄榔粉建议控制单次摄入量在30-50克，过量可能引起腹胀。糖尿病患者需监测血糖变化，脾胃虚寒者应慎用。若需用于疾病调理，建议咨询中医师进行体质辨识后使用，避免自行作为药物替代治疗。