吃地瓜是否会增肥需要根据具体摄入量及整体饮食结构来判断。适量食用地瓜一般不会直接导致体重增加，但过量食用可能因热量摄入超标而引发肥胖。
地瓜的主要成分是碳水化合物和膳食纤维，其升糖指数低于精制米面，且膳食纤维能延缓胃排空速度，增加饱腹感。适量替代主食时，有助于减少总热量摄入。但每100克地瓜约含86千卡热量，若每日总热量需求为1800千卡，额外摄入500克地瓜可能造成热量盈余。烹饪方式也影响热量，如烤制地瓜的热量密度低于油炸地瓜饼。
建议将地瓜作为主食替代品，每次控制在200克以内，避免添加糖、油等高热量配料。同时需配合蛋白质、蔬菜等食物保证营养均衡，结合每周150分钟中等强度运动。对于需要控制血糖的人群，应注意监测食用后的血糖波动情况。