栀子豆豉汤作为中医经典方剂，主要具有清热除烦、宣发郁热、利湿退黄、凉血止血以及和胃消食等功效和作用，常用于外感热病初期或情志不畅引发的内热证候。
1、清热除烦
栀子性苦寒能清三焦之火，淡豆豉轻浮上行可透散郁热，两者配伍可缓解热邪内扰胸膈导致的心烦不安、失眠多梦等症状，适用于外感温病初起或情志化火引起的烦闷不宁。
2、宣发郁热
方中淡豆豉具有升散透邪的特性，配合栀子清泻里热，可解除气机郁滞导致的发热、胸闷、口干等症，对热邪郁闭于胸膈的病机有疏导作用。
3、利湿退黄
栀子能清利肝胆湿热，通过促进胆汁排泄改善湿热蕴结引发的目黄、身黄、小便短赤等黄疸症状，适用于湿热型肝胆疾病伴随的黄疸表现。
4、凉血止血
栀子归心、肝经，具有清热凉血功效，可改善血热妄行引起的鼻衄、吐血等出血症状，常与止血药物配伍使用，但需注意血热证候的辨证使用。
5、和胃消食
淡豆豉含有酵素成分可促进消化液分泌，配合栀子的清热作用，能缓解食积化热导致的脘腹胀满、嗳气吞酸等胃肠不适，适用于饮食积滞伴有热象的情况。
该方剂需在中医师指导下辨证使用，尤其脾胃虚寒者慎用。治疗期间应避免辛辣刺激饮食，若出现腹泻等不适需及时调整用药。对于急重症出血或持续黄疸患者，应及时结合现代医学手段进行综合治疗。