产妇第一周月子餐的饮食应以清淡易消化、营养均衡为主，通常可选择小米粥、鸡蛋羹、清炖鸡汤等食物，避免过于油腻或辛辣。此阶段需注重补充蛋白质、维生素及膳食纤维，促进身体恢复。
1、清淡易消化
产后第一周胃肠功能较弱，建议选择小米粥、软面条、南瓜汤等食物。这些食物质地柔软，不会加重消化负担，有助于促进胃肠蠕动，减少胀气或便秘风险。烹饪时需少油少盐，避免油炸或煎烤类食物。
2、营养均衡搭配
每日需摄入优质蛋白质如鸡蛋、鱼肉、豆腐等，搭配菠菜、胡萝卜等蔬菜补充维生素。例如早餐可食用鸡蛋羹搭配红枣小米粥，午餐选择清蒸鲈鱼和西兰花，晚餐进食排骨汤煮面条。适量加入黑芝麻、核桃等坚果类食物补充不饱和脂肪酸。
3、分次适量进食
建议采用少食多餐的方式，每日安排5-6餐，每餐控制在七分饱。可在上午和下午增加木瓜牛奶、红豆汤等加餐，既能补充能量又不会造成胃肠负担。注意保持食物温度适宜，避免生冷食物刺激子宫收缩。
产妇需注意保持饮食卫生，所有食材应彻底煮熟。哺乳期妈妈可适量增加汤水摄入，但需避免大量饮用过于油腻的浓汤。若出现伤口愈合不良或恶露异常等情况，应及时咨询医生调整饮食方案。