高尿酸患者通常可以适量食用鸡肉和鸭肉，但需要根据病情控制情况调整摄入量。这类肉类的嘌呤含量属于中等水平，适当食用不会直接导致尿酸显著升高，但过量可能增加代谢负担。
鸡肉和鸭肉的嘌呤含量约为每100克含100-150毫克，低于动物内脏和部分海鲜。在尿酸控制稳定且非急性发作期，患者可适量选择去皮瘦肉，每周建议不超过3次，每次摄入量控制在100克以内。烹饪时建议采用水煮、清蒸等方式，避免搭配啤酒或熬煮浓汤，以减少嘌呤摄入。急性痛风发作期间应暂时禁食所有肉类，包括禽肉，以降低炎症反应风险。
日常饮食中需注意保持均衡营养，优先选择低嘌呤食物如蛋类、奶制品和新鲜蔬菜。建议每日饮水量维持在2000毫升以上，促进尿酸排泄。定期监测血尿酸水平，若出现关节疼痛等不适症状应及时就医。药物治疗期间需严格遵循医嘱，避免自行调整饮食结构影响疗效。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。