炒葶苈子作为一味中药，具有泻肺平喘、行水消肿、清热化痰、止咳平喘、润肠通便等功效与作用。其炮制后可增强药性，常用于肺热壅盛、痰饮停聚等证候的调理。
1、泻肺平喘
炒葶苈子性寒沉降，可清泻肺中痰火，适用于痰热壅肺引起的咳嗽气喘。其通过宣通肺气、化解痰涎，缓解胸闷、呼吸急促等症状。
2、行水消肿
该药能通利水道，促进体内水液代谢，对水肿、胸腹积水等症有改善作用。其利尿效果有助于减轻四肢浮肿或胸腔积液引起的不适。
3、清热化痰
经炒制后寒性稍减，但仍具清热功效，可稀释粘稠痰液。对于肺热引起的黄痰、痰黏难咳等情况，能促进痰液排出，改善呼吸道通畅度。
4、止咳平喘
通过抑制气道高反应性，缓解支气管痉挛状态。对于哮喘急性发作或慢性支气管炎导致的喘息声粗、喉间痰鸣等症状具有缓解作用。
5、润肠通便
葶苈子含有油脂成分，能润滑肠道，改善肺热移于大肠导致的便秘。其通便作用较缓和，适合体虚不宜峻下者使用。
使用炒葶苈子需根据体质辨证施治，肺虚喘咳、脾虚便溏者慎用。建议在中医师指导下配伍使用，常规入药剂量为3-10克，入汤剂宜包煎以减少对消化道的刺激。服药期间忌食辛辣油腻，出现腹泻应调整用量。