产妇通常可以适量食用茴香。茴香含有膳食纤维、维生素C及钙、铁等矿物质，适量食用有助于促进食欲和补充营养。但需注意个人体质差异以及食用方式。
茴香作为常见调味料或蔬菜，少量用于烹饪一般不会对产妇产生不良影响。其膳食纤维可促进肠道蠕动，预防产后便秘；铁元素有助于改善贫血状态。此外，茴香独特的香气能刺激味觉，对改善产后食欲不振有一定帮助。但需注意茴香中的挥发油成分可能通过乳汁分泌，哺乳期产妇若发现婴儿出现腹胀等不适症状时应减少摄入。
产妇食用茴香时应选择新鲜且充分加热的烹饪方式，避免生食或过量食用。日常饮食建议保持多样化，可搭配瘦肉、鸡蛋、绿叶蔬菜等营养丰富的食物。若既往有茴香过敏史或食用后出现皮疹、腹泻等异常反应，需立即停止食用并及时就医咨询。