玫瑰花泡水喝作为传统饮品，一般具有疏肝解郁、活血调经、美容养颜、安神助眠、促进消化等功效和作用。其药食同源特性使其在中医养生中应用广泛。
1、疏肝解郁
玫瑰花含挥发油及芳香类物质，能调节中枢神经系统，缓解肝气郁结引起的烦躁、抑郁等情绪问题。中医认为其性味甘温，归肝经，可通过疏通气机改善胸胁胀满症状。
2、活血调经
其含有的单宁酸和黄酮类成分具有活血化瘀作用，能促进子宫血液循环，帮助缓解痛经、月经不调等妇科问题。对气血运行不畅引起的经期腹痛有一定调理效果。
3、美容养颜
丰富的维生素C和多酚物质具有抗氧化特性，可抑制自由基生成，延缓皮肤衰老。同时能促进新陈代谢，改善面部暗沉，使肌肤保持光泽。
4、安神助眠
玫瑰花中含有的香茅醇等成分可通过嗅觉传导作用于大脑边缘系统，产生镇静作用。适量饮用有助于缓解焦虑情绪，改善入睡困难和睡眠质量下降。
5、促进消化
其挥发油成分能刺激消化液分泌，增强胃肠蠕动。对于食积不化、脘腹胀满等消化不良症状，可起到健脾和胃的辅助调理作用。
日常饮用玫瑰花茶建议每日用量控制在3-5克干花，用80℃左右温水冲泡。需注意体质偏热者不宜长期大量饮用，月经量多者经期应慎用。若存在严重情绪障碍或妇科疾病，应及时就医进行规范治疗，不可单纯依赖花茶调理。