咳嗽期间通常可以适量食用平菇，但需结合自身情况判断。平菇属于营养丰富的菌类食物，一般不会直接加重咳嗽症状，但个体差异可能影响食用后的反应。
平菇含有蛋白质、膳食纤维、维生素B族等营养成分，适量食用有助于补充身体所需营养，增强免疫力。若患者对平菇存在过敏反应，食用后可能诱发咽喉瘙痒、咳嗽加重等过敏症状，此时需立即停止食用。此外，平菇若未充分烹煮或加入辛辣调料，可能刺激咽喉黏膜，导致咳嗽频率增加。
食用平菇时应选择新鲜、无霉变的品种，烹饪时需彻底煮熟并保持清淡口味。若咳嗽伴随发热、咳痰带血或持续超过两周未缓解，建议及时就医排查肺炎、支气管炎等疾病原因，避免自行用药延误病情。