鸡内金是家鸡的砂囊内壁经干燥处理后制成的中药材。其来源为雉科动物家鸡的干燥沙囊内壁，通常在杀鸡后取出砂囊内壁并洗净晒干，可生用或炒制后入药。该药材在中医理论中被归类为消化系统用药，具有消食化积、涩精止遗等功效。
鸡内金的传统应用主要基于其消食健胃的作用，常用于改善脾胃虚弱引起的食积不消、呕吐泻痢等症状。现代药理学研究显示其含有胃蛋白酶、淀粉酶及多种氨基酸成分，能够促进胃液分泌量及酸度增高，帮助加快胃排空速率。对于小儿脾虚疳积等消化系统问题，常与白术、山药等药材配伍使用。此外，在遗精遗尿等泌尿系统问题的治疗中，多与桑螵蛸、覆盆子等固精缩尿药配合应用。
使用鸡内金需注意其作为动物源性药材可能存在的过敏风险，建议在中医师指导下进行炮制加工和配伍使用。孕妇及体质特殊人群应谨慎使用，避免自行用药导致不良反应。药材保存应置于通风干燥处，防止霉变影响药效。临床上使用该药材时应遵循辨证论治原则，不可盲目长期服用。