桑葚子作为药食同源的食材，通常具有补血养颜、抗氧化、改善视力、促进消化以及增强免疫力等健康益处。其富含维生素、矿物质及多种活性成分，适合日常适量食用。
1、补血养颜
桑葚子含有丰富的铁元素和维生素C，铁是合成血红蛋白的重要原料，有助于改善缺铁性贫血；维生素C则能促进铁的吸收，同时参与胶原蛋白生成，帮助维持皮肤弹性与光泽。
2、抗氧化
桑葚子中的花青素、白藜芦醇等多酚类物质具有较强的抗氧化作用，可清除体内自由基，减缓细胞氧化损伤，对延缓衰老和预防慢性疾病有一定辅助效果。
3、改善视力
桑葚子所含的β-胡萝卜素在体内可转化为维生素A，有助于维持视网膜功能，缓解视疲劳，对夜盲症和干眼症等眼部问题有调理作用。
4、促进消化
其含有的膳食纤维能刺激肠道蠕动，调节肠道菌群平衡，帮助缓解消化不良和便秘问题，同时有机酸成分可促进胃液分泌，增进食欲。
5、增强免疫力
桑葚子中的维生素C、锌等营养素能刺激免疫细胞活性，提高机体抗病能力，其抗炎成分还可辅助减轻呼吸道感染症状。
日常食用桑葚子建议以每日20-30克鲜果或5-10克干品为宜，可泡水、煮粥或直接食用。需注意脾胃虚寒者避免空腹大量食用，糖尿病患者需控制摄入量。若需用于特定健康调理，建议咨询中医师或营养师制定个性化方案。