孕妇贫血通常可以吃红肉、动物肝脏、绿叶蔬菜等食物帮助补血，必要时需遵医嘱使用补铁药物。孕期补血需注意营养均衡，避免过量摄入。
1、红肉
红肉如牛肉、羊肉等富含血红素铁，是补血的重要食物来源。血红素铁容易被人体吸收，可有效提升血红蛋白水平。孕妇每周适量摄入红肉有助于预防和改善缺铁性贫血，建议选择瘦肉部分并注意烹调方式，避免高油脂烹饪。
2、动物肝脏
猪肝、鸡肝等动物肝脏含有丰富的铁元素、维生素B12和叶酸，这些营养素对红细胞生成至关重要。孕妇每周食用1-2次动物肝脏，每次控制在50克左右较为合适。需确保食材新鲜并彻底煮熟，避免感染风险。
3、绿叶蔬菜
菠菜、苋菜等深色绿叶蔬菜含有非血红素铁和维生素C，虽然吸收率较血红素铁低，但搭配富含维生素C的食物可提高吸收效率。这类蔬菜同时含有叶酸，对预防巨幼细胞性贫血有辅助作用。建议焯水后食用以减少草酸对铁吸收的影响。
孕妇出现贫血症状时应定期监测血红蛋白水平，饮食调整效果不佳或中重度贫血需及时就医。医生可能会开具琥珀酸亚铁片、多糖铁复合物胶囊等铁剂，需严格遵医嘱服用。补铁期间可搭配维生素C含量高的水果促进吸收，但要避免与牛奶、咖啡等影响铁吸收的食物同食。