孕妇通常可以适量食用完全煮熟的四季豆，但需确保烹饪方式正确以避免潜在风险。四季豆含有皂苷等天然毒素，未充分加热可能导致食物中毒，因此正确处理和烹饪是关键。
四季豆富含蛋白质、膳食纤维及多种维生素，适量食用有助于补充孕期所需营养。但必须彻底烹煮至失去生绿色，以破坏其中的有害物质。部分孕妇可能对豆类存在敏感或消化不良，初次尝试可少量观察反应。此外，需注意与其他食材合理搭配，保持饮食均衡。
建议孕妇将四季豆作为多样化饮食的一部分，避免单一大量摄入。若食用后出现腹痛、呕吐等异常症状，应及时停止并就医咨询。日常注意选择新鲜豆荚，剔除有霉斑或变质的个体，清洗时可用盐水浸泡帮助去除残留杂质。