含激素的食物种类较多，主要包括动物性食物、植物性食物以及部分加工食品。日常摄入时需注意适量，特殊人群如儿童或对激素敏感者应谨慎选择。
1、动物性食物
牛奶、鸡蛋、动物内脏等可能含有天然生长激素或类固醇物质。例如牛奶中天然存在的雌激素和孕酮，其含量受奶牛品种、饲养方式影响。部分养殖水产如鳝鱼、甲鱼在人工饲养过程中可能接触外源性激素。建议选择正规渠道来源的动物性食品。
2、植物性食物
大豆及豆制品含有大豆异黄酮，属于植物雌激素。亚麻籽中的木酚素、蜂王浆中的癸烯酸等物质具有一定激素样活性。这类食物中的植物激素对人体作用较温和，正常食用通常不会导致激素水平异常，但乳腺癌等激素敏感性疾病患者需遵医嘱控制摄入量。
3、加工食品
炸鸡、汉堡等快餐食品可能含有外源性激素残留，这与禽类养殖过程中使用的促生长剂有关。部分营养补充剂或功能性食品可能非法添加激素成分。选购时应查看食品标签，避免购买来源不明或成分标注不清的加工制品。
日常饮食建议保持多样化，避免长期单一摄入某类高激素食物。若出现性早熟、月经紊乱等疑似激素相关症状，应及时到内分泌科就诊。特殊人群需在营养师指导下制定膳食方案，通过科学检测明确体内激素水平。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。