发烧时如果没有合并高血糖、消化道功能异常等特殊情况，一般可以适量饮用椰子水。具体需结合个人身体情况综合考虑。
椰子水富含钾、钠等电解质，能够帮助补充发烧出汗流失的水分和矿物质，维持体内电解质平衡。此外，其天然的清凉属性可能对缓解发热带来的不适感有一定辅助作用。但需注意每次饮用100-200ml为宜，避免过量摄入加重胃肠负担。
需要警惕的是，未成熟的青椰汁糖分含量可达3-4%，对于糖尿病患者而言，在血糖控制不佳的情况下饮用可能影响血糖稳定性。合并急性胃肠炎时，椰子水中的中链脂肪酸可能刺激肠黏膜，加重腹痛、腹泻症状。肾功能不全患者大量饮用可能影响电解质代谢，这类人群需特别注意。
饮用后建议观察30-60分钟，若出现腹胀、反酸等不适需立即停用。需要强调的是，椰子水并不能替代药物治疗，体温超过38.5℃应及时使用对乙酰氨基酚等退热药。持续高热或伴随意识改变、皮疹等症状时，务必及时到感染科或急诊科就诊。