食物中毒通常需要根据症状的严重程度和具体表现选择急诊科、消化内科或感染科就诊。若出现急性症状或并发症，建议优先前往急诊科处理。
1、急诊科
当食物中毒后出现剧烈呕吐、腹泻、脱水、意识模糊或休克等严重症状时，应直接挂急诊科。急诊科医生会立即评估生命体征，通过补液、洗胃等措施稳定病情，并处理电解质紊乱等急症。例如，因误食毒蘑菇或河豚导致的神经毒性反应需在此科室紧急救治。
2、消化内科
对于以腹痛、恶心、轻度腹泻为主要症状的轻症患者，可选择消化内科就诊。该科室医生会通过粪便常规、血液检查等明确中毒原因，并开具蒙脱石散、双歧杆菌三联活菌胶囊等药物缓解消化道症状。若发现胃黏膜损伤，可能使用奥美拉唑肠溶胶囊保护胃黏膜。
3、感染科
若食物中毒由沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等病原体感染引起，伴随发热、脓血便等症状时，需在感染科接受治疗。该科室会进行病原学培养，针对性使用头孢克肟片、左氧氟沙星片等抗生素，并监测是否引发败血症等全身性感染。
就诊时应尽量携带可疑食物样本或呕吐物以便检测。治疗期间需严格遵医嘱禁食或进食流质，避免擅自使用止泻药物掩盖病情。孕妇、儿童及老年人出现食物中毒症状时，建议直接前往急诊科评估风险。