大豆黄卷作为中药材，一般具有解表祛暑、清热利湿、调理脾胃、促进消化、缓解水肿等功效和作用。其药性平和，常用于改善暑湿或湿热引起的相关症状，但需在医生指导下合理使用。
1、解表祛暑
大豆黄卷性凉，具有疏散表邪的作用，中医认为其能透发在表之邪气，适用于夏季外感暑湿引起的发热、头身困重等症状。其发散的药性有助于缓解因气候因素导致的体表不适。
2、清热利湿
该药材可通过促进体内水液代谢帮助清除湿热，对于湿热内蕴引起的黄疸、小便短赤等症状可能起到改善作用。其利水特性有助于调节体内湿热的平衡状态。
3、调理脾胃
大豆黄卷含有丰富的植物蛋白和膳食纤维，能温和刺激消化液分泌，改善脾胃运化功能。对于食欲不振、脘腹胀满等脾胃失调症状有一定缓解效果。
4、促进消化
其发芽过程中产生的活性物质可增强胃肠蠕动，帮助分解食物中的营养成分。这种促消化作用有助于改善积食、腹胀等消化不良表现。
5、缓解水肿
通过利水渗湿的作用，大豆黄卷可促进体内多余水分的排出，对于湿热或脾虚导致的下肢浮肿、尿少等症状可能产生调节效果。其利尿作用有助于维持体液平衡。
使用大豆黄卷前需经中医辨证，孕妇及体质虚寒者慎用。出现严重湿热症状或水肿时，应及时就医进行规范治疗，避免自行用药延误病情。日常保存应置于阴凉干燥处以防霉变。