麸炒枳实作为一味常见中药，一般具有健脾消食、行气导滞、燥湿化痰、缓解脘腹胀满、促进胃肠蠕动等功效和作用。其炮制后药性更为温和，常用于改善脾胃不和及气滞湿阻等问题。
1、健脾消食
麸炒枳实经过麦麸炮制后增强了健脾功效，能促进胃液分泌，帮助分解食物中的蛋白质和脂肪。对于脾胃虚弱导致的食少纳呆、消化不良等症状，常与白术、陈皮等配伍使用。
2、行气导滞
该药材含有挥发油及黄酮类物质，能调节胃肠平滑肌张力，改善肠道气机阻滞。适用于治疗胃肠积滞引起的腹痛便秘，常与厚朴、大黄等形成经典方剂配伍。
3、燥湿化痰
其苦燥之性可清除体内痰湿，尤其适用于湿阻中焦兼有痰凝的情况。对于咳嗽痰多、胸闷气喘等症，常与半夏、茯苓等化痰药物联合应用。
4、缓解脘腹胀满
通过调节胃肠动力和促进气体排出，能有效缓解饮食积滞或肝郁气滞引起的腹部胀满不适。临床多与木香、砂仁等理气药配合使用。
5、促进胃肠蠕动
现代药理研究表明，麸炒枳实中的活性成分能增强肠道收缩频率，加速肠道内容物推进。这种作用有助于改善功能性消化不良和术后肠麻痹状态。
需要注意的是，本品性偏温燥，阴虚内热及孕妇慎用。具体使用时应由中医师根据患者体质和病情进行辨证施治，避免自行用药引发不良反应。伴有严重消化道疾病时，建议结合现代医学检查明确诊断。