白芝麻作为常见的食材，一般具有抗氧化、补钙、促进消化、改善皮肤健康以及调节血脂等健康益处。其营养成分丰富，适量食用有助于维持身体机能。
1、抗氧化
白芝麻富含维生素E和木脂素等抗氧化成分，能够中和体内自由基，减少氧化应激对细胞的损伤，从而延缓衰老并降低慢性疾病风险。
2、补钙
每100克白芝麻的钙含量可达975毫克，适量摄入有助于维持骨骼和牙齿健康，对预防骨质疏松有一定辅助作用。
3、促进消化
白芝麻含有约12克的膳食纤维，能促进肠道蠕动，改善便秘问题，同时帮助维持肠道菌群平衡。
4、改善皮肤健康
含有的维生素E和锌元素可促进皮肤细胞再生，增强皮肤屏障功能，减少干燥和炎症反应，使皮肤保持光泽弹性。
5、调节血脂
白芝麻中的不饱和脂肪酸和植物固醇能抑制胆固醇吸收，辅助降低低密度脂蛋白水平，对心血管健康具有保护作用。
日常食用白芝麻时建议控制每日摄入量在15-30克，可添加到粥品或沙拉中。由于白芝麻热量较高，肥胖人群需注意适量。对芝麻过敏者应避免食用，出现皮疹或消化道不适需及时就医。