高丽参作为传统中药材，一般具有补气养血、安神益智、生津止渴、调节免疫、抗氧化等功效和作用。其药性温和，需根据体质合理使用，避免过量或不当服用。
1、补气养血
高丽参可通过增强脾胃功能促进气血生化，适用于气虚乏力、面色苍白等症状。中医认为其能改善因久病体虚或术后恢复期的能量代谢，帮助提升机体活力。
2、安神益智
高丽参含有的活性成分可调节中枢神经系统功能，对心悸失眠、记忆力减退有辅助改善作用。临床多用于缓解神经衰弱或脑力劳动者出现的注意力涣散。
3、生津止渴
该药材能促进唾液分泌，缓解阴虚导致的咽干口渴。对于糖尿病初期出现的烦渴症状，需在医生指导下配合降糖药物使用。
4、调节免疫
高丽参可通过激活免疫细胞增强机体防御能力，减少季节性感冒发生频率。研究显示其多糖成分可提升淋巴细胞活性，但不可替代正规抗感染治疗。
5、抗氧化
所含人参皂苷等物质可清除自由基，延缓细胞氧化损伤。这种特性对改善皮肤老化有一定辅助作用，但需配合防晒等基础护理措施。
使用高丽参前建议咨询中医师辨证体质，避免与浓茶、萝卜同时服用。出血倾向、高血压急性期患者及孕妇慎用，出现皮疹、腹泻等不良反应需立即停用并就医。储存时应置于阴凉干燥处，防止有效成分流失。