水作为人体必需的营养物质，一般具有维持体液平衡、促进新陈代谢、帮助排毒、润滑关节以及调节体温等健康作用。其作为生命活动的基础，对于机体正常运转至关重要。
1、维持体液平衡
水约占成年人体重的60%，是细胞内液和细胞外液的主要成分。充足的体液环境能维持细胞正常形态，保障神经传导、肌肉收缩等生理功能。当人体缺水时会出现口渴、皮肤弹性下降等脱水表现。
2、促进新陈代谢
水作为生化反应的溶剂，参与蛋白质合成、脂肪分解等代谢过程。足够的水分摄入可加速酶促反应效率，促进营养物质的消化吸收与运输，例如帮助分解食物中的碳水化合物。
3、帮助排毒
肾脏通过生成尿液排泄尿素、肌酐等代谢废物，每日约需1.5升水维持正常滤过功能。充足饮水可稀释尿液浓度，降低结石形成风险，同时促进肠道蠕动预防便秘。
4、润滑关节
关节腔内滑液的主要成分是水，能在骨骼活动时减少摩擦。长期缺水可能导致滑液分泌减少，增加关节磨损风险，尤其在运动过程中易引发关节不适。
5、调节体温
通过皮肤表面蒸发汗液带走热量是人体散热的主要方式。高温环境或剧烈运动时，大量排汗可防止体温过高，维持37℃左右的恒温状态。
建议每日根据活动强度和环境温度补充1500-2000毫升水分，运动后或高温环境下需增量。注意观察尿液颜色，淡黄色提示水分充足。心肾功能异常者需遵医嘱调整饮水量。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。