干荷叶泡水喝作为传统中药材，一般具有清热解暑、利尿消肿、辅助降脂、促进消化、抗氧化等功效和作用。其性质平和，适合在中医理论指导下适量使用。
1、清热解暑
干荷叶含有生物碱及黄酮类物质，能帮助调节体温中枢，缓解暑热引起的心烦口渴、头晕乏力等症状。夏季饮用有助于改善体内湿热状态，维持体温平衡。
2、利尿消肿
荷叶中的活性成分可促进肾脏代谢功能，增加尿液生成量，帮助排出体内潴留的水分。对于因代谢问题引起的下肢浮肿或眼睑水肿，适量饮用可辅助改善。
3、辅助降脂
研究表明荷叶提取物能抑制脂肪吸收，调节胆固醇代谢途径。长期高脂饮食人群饮用荷叶水，可能对控制血脂水平有一定帮助，但需配合饮食调整。
4、促进消化
荷叶中的纤维素成分可温和刺激胃肠蠕动，加速食物分解过程。对于食积腹胀或消化不良者，适量饮用有助于缓解餐后饱胀感，改善消化功能。
5、抗氧化
荷叶富含多酚类物质，能清除体内自由基，减轻氧化应激反应。日常饮用可辅助延缓细胞老化，但其作用效果需长期观察。
饮用干荷叶水需注意体质适应性，脾胃虚寒者可能出现腹泻等不适。建议每周饮用不超过4次，每次使用3-5克干荷叶为宜。正在服用降脂药或利尿剂者，使用前应咨询中医师。如出现腹痛、过敏等情况需立即停用，并及时就医检查。