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感冒期间能否食用鸭肉?

王雯 营养科 副主任医师

河南省人民医院 三甲

感冒期间通常可以适量食用鸭肉,但需结合个人体质和病情综合考虑。鸭肉富含优质蛋白和多种营养素,一般不会加重感冒症状,但中医认为其性味偏凉,部分特殊人群需注意。

从营养学角度分析,鸭肉含有丰富的蛋白质、B族维生素和矿物质,能为机体提供必要的营养支持,有助于维持免疫力。对于多数感冒患者,适量摄入煮熟的鸭肉不会影响病情恢复。中医理论认为,风寒感冒患者因体内寒气偏重,过量食用性凉食物可能不利于驱散表邪,建议搭配生姜等温性调料烹调。而风热感冒患者通常存在内热,适量食用鸭肉一般不会加重症状。

感冒期间若伴有消化不良症状,应选择易消化的烹调方式,如煲汤或清炖。建议将鸭肉去皮后烹饪,避免油腻加重胃肠负担。若出现持续高热、剧烈咳嗽等严重症状,应及时就医诊治,饮食调理需遵医嘱。保持饮食清淡均衡,适量补充维生素C含量高的食物,更有利于感冒康复。

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