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白色食物有哪些能养肺?

王雯 营养科 副主任医师

河南省人民医院 三甲

白色食物如雪梨、银耳、山药等通常被认为具有一定的养肺作用。这些食物通过不同的营养成分和中医理论中的属性,可能对肺部健康产生积极影响。

1、雪梨

雪梨富含水分、维生素C和膳食纤维,中医认为其性味甘寒,具有润肺止咳、生津润燥的作用。对于因肺热引起的干咳、咽喉干燥等症状,适量食用雪梨可帮助缓解不适。其含有的抗氧化物质还能辅助清除呼吸道自由基。

2、银耳

银耳含有丰富的植物胶质蛋白、多糖体和氨基酸,中医归肺经,具有滋阴润肺、益气清肠的功效。其特有的银耳多糖能增强呼吸道黏膜屏障功能,对于改善肺燥引起的干咳、皮肤干燥等有一定辅助作用。

3、山药

山药富含黏液蛋白、淀粉酶和多种矿物质,中医理论中归肺、脾、肾经,具有补肺气、益脾胃的作用。其黏液成分可保护呼吸道黏膜,淀粉酶有助于改善消化吸收功能,从而间接增强肺部营养供给。

日常养肺除适当摄入白色食物外,还需注意保持空气湿度,避免接触烟雾粉尘等刺激物。若存在持续性咳嗽、呼吸困难等严重症状,应及时就医排查肺部疾病,食物调理不能替代正规医疗。

科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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