炒桃仁作为一味传统中药材，一般具有活血祛瘀、润肠通便、止咳平喘、调经止痛以及散结消肿等功效和作用。其炮制后药性更趋温和，常用于中医临床调理。
1、活血祛瘀
炒桃仁能促进气血运行，改善局部血液循环障碍。其有效成分可疏通经络，缓解因血瘀引起的疼痛、肿胀，常用于治疗跌打损伤或瘀血阻滞导致的胸腹刺痛。
2、润肠通便
炒制后的桃仁油脂成分保留较好，能润滑肠道黏膜，增强肠道蠕动。对于阴虚肠燥引起的便秘，可配伍火麻仁、苦杏仁等润下药物协同发挥作用。
3、止咳平喘
该药材能宣降肺气，缓解气逆引发的咳嗽喘息。在治疗肺热咳喘或慢性支气管炎时，常与杏仁、紫苏子等组成复方，帮助稀释痰液并促进排出。
4、调经止痛
针对女性气血瘀滞引起的月经不调、经闭痛经，炒桃仁可通过活血作用改善子宫微循环。临床多与红花、当归等配伍，调节月经周期并缓解痉挛性疼痛。
5、散结消肿
对于瘰疬痰核、疮疡肿毒等体表结块，炒桃仁能软化局部组织，促进炎症吸收。外用时需配伍清热解毒药材，内服时需注意控制剂量。
使用炒桃仁前需经中医师辨证，孕妇、出血倾向者及过敏体质者慎用。建议在正规医疗机构购买炮制品，避免自行采集生桃仁使用，防止误食未去毒的苦杏仁苷成分引发不良反应。用药期间如出现恶心、头晕等不适需立即停用并就诊。