促胃液素是一种由胃窦和十二指肠G细胞分泌的胃肠激素，主要通过直接刺激胃壁细胞、间接促进组胺释放以及促进胃黏膜生长等途径影响胃酸分泌。具体机制如下：
1、直接刺激胃壁细胞
促胃液素可与胃壁细胞表面的胆囊收缩素-B受体结合，激活细胞内信号通路，促使质子泵（H+/K+-ATP酶）活性增强，从而加速氢离子和氯离子的分泌，形成胃酸。这一过程是胃酸分泌的主要调控方式之一。
2、间接促进组胺释放
促胃液素还能刺激胃黏膜中的肠嗜铬样细胞（ECL细胞）释放组胺。组胺通过旁分泌作用于胃壁细胞的H2受体，进一步激活腺苷酸环化酶，增加细胞内环磷酸腺苷（cAMP）水平，最终强化质子泵功能，导致胃酸分泌量显著增加。
3、促进胃黏膜生长
长期作用中，促胃液素可促进胃黏膜上皮细胞增殖和分化，增加壁细胞数量，从而提升胃酸分泌的生理储备能力。这种效应在维持胃黏膜完整性及消化功能中具有重要意义。
若出现胃酸分泌异常（如反酸、烧心等症状），建议及时就医检查胃泌素水平，排除促胃液素瘤等病理情况。日常生活中需避免过度刺激胃酸分泌的因素，如高脂饮食、酒精摄入等。