柴胡作为一味常见的中药材，一般具有解表退热、疏肝解郁、升举阳气、调节情绪以及改善消化功能等功效和作用。其临床应用需在中医师指导下进行。
1、解表退热
柴胡性微寒，归肝胆经，具有发散表邪的作用。中医认为其能透散半表半里之邪，常用于治疗外感发热、寒热往来等症，如感冒发热或疟疾引起的间歇性发热。
2、疏肝解郁
柴胡能条达肝气，对肝气郁结引起的胸胁胀痛、月经不调等症状有缓解作用。现代研究显示其可通过调节神经递质水平改善肝郁状态。
3、升举阳气
在补中益气汤等方剂中，柴胡与升麻配伍可升提下陷的阳气，适用于中气下陷导致的久泻脱肛、脏器下垂等病症。
4、调节情绪
通过疏解肝郁的作用，柴胡对肝郁气滞引发的情绪抑郁、烦躁易怒等情志问题具有调节效果，常与白芍、香附等药材配伍使用。
5、改善消化功能
柴胡可促进胆汁分泌，增强消化能力。对于肝郁脾虚导致的食欲减退、脘腹胀闷等消化系统症状，配合白术、茯苓等健脾药物效果更佳。
柴胡虽为常用中药，但不同体质人群需辨证使用。阴虚阳亢、肝风内动者慎用，具体用药方案应由专业中医师根据患者体质和病情制定，避免自行配伍或长期大量服用。