莲米作为药食同源的中药材，一般具有补脾止泻、益肾固精、养心安神、止带以及改善睡眠等功效和作用。其性质平和，常用于调理脾肾不足或心神不宁等证型。
1、补脾止泻
莲米味甘性平，归脾经，能补益脾气。中医认为其可通过增强脾胃运化功能，缓解因脾虚引起的腹泻、食欲不振等症状，尤其适合慢性腹泻患者调理使用。
2、益肾固精
莲米具有收敛固涩的特性，可作用于肾经。对于肾气不固引起的遗精、滑精、夜尿频多等症状，能通过固摄肾气发挥作用，常配伍芡实、龙骨等药材增强疗效。
3、养心安神
莲米含有的生物碱成分具有镇静作用，中医理论认为其能养心血、安心神。对于心火亢盛或心血不足引起的失眠多梦、心悸不安等症状，配伍酸枣仁效果更佳。
4、止带
其收涩特性对女性带下异常具有调理作用，尤其适用于脾肾两虚导致的带下量多、质稀症状，常与山药、白术等健脾药材配伍使用。
5、改善睡眠
现代研究显示莲米中的微量元素和维生素B族，能调节神经递质水平，帮助缓解焦虑状态，从而改善睡眠质量，适合神经衰弱人群适量食用。
需注意，莲米性质收涩，食积腹胀、便秘患者应慎用。过敏体质者首次食用需观察是否出现皮疹等不良反应。建议在中医师指导下根据体质辨证使用，不可自行长期大量服用，孕妇及儿童使用前应咨询专业医师。