葫芦籽作为中药材，一般具有润肠通便、利尿消肿、清热解毒、止咳化痰以及促进消化等功效和作用。其药性平和，常被用于中医临床及日常食疗中。
1、润肠通便
葫芦籽含有丰富的膳食纤维，中医认为其能促进肠道蠕动，加速代谢废物排出，改善因肠道燥热或津液不足引起的便秘症状。对于老年人或体质偏燥者，适量食用可辅助缓解排便困难。
2、利尿消肿
从中医理论来看，葫芦籽归肾经和膀胱经，能通过增强水液代谢功能促进体内多余水分排出。对于湿热下注或轻度水肿者，常配伍其他利尿药材使用，可改善小便不利、下肢浮肿等问题。
3、清热解毒
葫芦籽性味甘平，具有清解体内热毒的功效。中医临床常用于辅助缓解咽喉肿痛、口腔溃疡等热毒上攻症状，常与金银花、连翘等清热解毒药材配伍应用。
4、止咳化痰
其含有的黏液质成分具有润肺作用，能稀释呼吸道分泌物。对于肺热咳嗽、痰黏难咯的情况，可通过煎服或配伍川贝母等药材帮助缓解症状。
5、促进消化
葫芦籽中含有的天然酶类物质能促进胃液分泌，改善脾胃运化功能。中医认为其能调和脾胃气机，对食积腹胀、食欲不振等消化不良症状有一定缓解作用。
需注意，葫芦籽的医疗功效需在专业中医师指导下合理应用。体质虚寒者应谨慎使用，避免过量食用引起胃肠不适。储存时应置于阴凉干燥处，防止受潮霉变影响药效。若出现过敏反应或症状加重，应及时停用并就医。